ご挨拶

本日は、数ある居酒屋の中から《ITAMAE 遊穂》をお選びいただき誠にありがとうございます。
当店の和食料理の味付けはシンプルに…食材である野菜本来の美味しさを引き出すことを心がけております。
日本酒は全国各地の美味しいものを厳選してお出ししています。自慢の和食とともにお楽しみください。
お気軽にふらっと飲めて、デートにも最適な居酒屋です。ぜひ一度お越しください。

気さくな若き大将がお迎えします

気さくな若き大将がお迎えします

18歳から料理の世界へ…。
上京後、築地の老舗での5年の修業を終え、地元の農家に勤めながら食材や海外の料理を勉強。
しっかりと経験を積んだ若大将が、最高のお料理を振舞うとともに楽しいひとときをご提供致します。

あなたにぴったりのお酒をススメます

あなたにぴったりのお酒をススメます

利き酒師の資格を持つ大将が、あなたのご要望に合わせて日本酒をお出ししています。
女性には甘めで飲みやすいもの、男性にはピリッと辛めのもの、そのお料理に合ったお酒をその都度ご提供しています。是非デートや接待などにもご利用ください。
メニューには載せていない"隠し酒"もご用意していますので、お気軽にお声掛けください。